Torrejas de Nata

• Una taza de Natas 
• 6 Huevos
• Canela
• Almíbar

Tita preparaba las Torrejas a petición expresa de Gertrudis, las mismas eran su postre favorito. Tenía mucho tiempo de no comerlo y quería hacerlo antes de dejar el rancho, al día siguiente. 

Tita al tener un retraso en su menstruación comienza a pensar que se encontraba embarazada, por lo que decide hablar con Gertrudis para buscar una solución. Al estar muerta Mamá Elena, Tita podía volver a rehacer su relación con Pedro. Mamá Elena comienza a dar señales de "vida" apareciendo como un fantasma, y le grita, reprocha e insulta a Tita por las acciones que realizaba mal. Tita enfurecida, logra hacer lo que siempre tuvo ganas de hacer, le grita en la cara que la odia y esta desvanece desapareciendo para siempre.